Amat es diplomado de Estado Mayor del Ejército de Tierra español, número 1 de su romoción. A lo largo de su carrera militar ha alternado puestos operativos con los de Estado Mayor, ha participado en misiones internacionales en Bosnia-Herzegovina y Líbano y está en posesión de numerosas condecoraciones y premios civiles y militares, españoles y extranjeros.

En el ámbito civil, es Licenciado en Ciencias Políticas y Sociología (Especialidad Estudios Internacionales) por la Universidad Complutense de Madrid, Máster en Relaciones Internacionales por el Instituto Universitario “Ortega y Gasset” (con la calificación de excelente), Máster en Seguridad y Defensa por la Universidad Complutense de Madrid y Diplomado en Altos Estudios Internacionales por la Sociedad de Estudios Internacionales. Ha sido profesor-tutor de diversas asignaturas de la carrera de Ciencias Políticas en el extinto Centro Asociado de la UNED con las Fuerzas Armadas, Miembro del Consejo Rector y profesor de la Sociedad de Estudios Internacionales y Profesor de Geoestrategia en la Escuela de Negocios San Pablo – CEU.

Ha publicado el libro "Estudio del Tratado sobre Fuerzas Armadas Convencionales en Europa" (1995) y diversas contribuciones a obras colectivas, artículos y análisis sobre cuestiones estratégicas de seguridad y defensa y ha sido conferenciante en un gran número de Universidades y Centros de enseñanza e investigación civiles y militares.